週末、久しぶりに我が家の夕食は餃子でした。
私、餃子が大好きなんです。
買ってきた餃子も好きだし、外でもよく食べます。
今回は、手作りです。
キャベツ、ネギ、ニラ、豚肉は必ず入れますが、冷蔵庫に椎茸があればみじん切りにして入れるし、時にはエビを荒く切って入れることもあります。
特になんの変哲もない餃子ですが、我が家の餃子が一番好き。
子供の頃から食べ慣れてるからかな。
手作り餃子の時は、とにかく大量の餃子を作ります。
ご飯は食べずにひたすら餃子。
餃子以外は漬物とかほうれん草のお浸しくらい。
たくさん食べたいのでビールも飲まず、汁物も飲みません。
一度に焼けないので、食べながら焼くという忙しさですが、全く苦になりません。
最近好きなのは、酢胡椒で食べること。
黒胡椒をたっぷり入れたお酢でいただきます。
確かテレビで見てから始めたと思うんですが、さっぱりしていくらでも餃子が食べられます。
もうこれ以上入らないってくらい、毎回食べ過ぎてしまいます。
今回もやっぱり食べ過ぎ。
でも、やっぱり餃子大好き。